파주 문산 오겹살 맛집 부산 갈매기

파주 문산 당동리 자연 앤 아파트 6단지에서 힐스테이츠 2차 아파트 사이에 위치한 부산 갈매기는 신선한 고기들을 사용하여 맛있기로 유명한 곳입니다. 지리적 위치가 좋지 않아 주변에 있는 아파트 주민들 사이에서는 오겹살 맛집으로 유명하지만 많은 사람들에게 알려지지 않은 숨은 맛집입니다.

 

 

 

파주 문산 숨겨진 오겹살 맛집 부산 갈매기

당동리에 위치한 부산 갈매기는 부산에서 흔히 볼 수 있는 노포 식당의 분위기를 자랑합니다. 밖에서 볼 때는 얼핏 보면 포장마차 느낌의 호프집으로 오해할 수 있지만 주위 아파트에서는 오겹살 맛집으로 유명합니다. 주메뉴는 지리산 한돈 생목살, 지리산 한돈 생오겹살, 갈매기살, 가브리살, 제주흑왕뽈살 등 돼지구이 전문점입니다. 

부산 갈매기에서는 단품 돼지구이도 판매하지만 가브리 모둠 (가브리살 + 항정살 + 소갈빗살)  / 맛갈비 모둠 (양념 왕갈비 2 + 가브리살) / 갈매기 모둠 (갈매기살 + 오겹살 + 소갈빗살) / 한돈 모둠 (목살 + 오겹살 + 왕뽈살) 등 다양한 모둠 메뉴도 판매하고 있습니다. 그중에서도 저는 부산 갈매기 대표 메뉴인 오겹살이 포함된 한돈 모둠 구이 즐겨 먹습니다.

 

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부산 갈매기 한돈 모둠 구이

한돈 모둠 구이는 목살, 오겹살, 왕뽈살로 구성되었고 500g으로 2명에서 먹기에 좋은 메뉴입니다. 부산 갈매기는 생오겹살을 주메뉴로 판매하고 있습니다. (위의 사진은 목살은 빼고 않고 차돌박이가 추가된 사진입니다.)

생오겹살은 숙성된 고기에 비해 고기 특유의 육향이 강하고 오겹살 특유의 맛이 살아있습니다. 생고기는 숙성된 고기보다 부드럽지 않다는 평가가 있지만 불판의 화력이 워낙 좋아서 오겹살의 육즙을 잘 가두어진 상태에서 구워지기 때문에 육향이 강하면서 속은 부드럽고, 오겹살 껍데기 특유의 바삭함까지 더해저 더 맛있게 느껴졌던 거 같습니다.

불판을 자세히 보지 못해 정확한 사진을 촬영하지는 못했지만 불판 화력이 정말 강력했습니다. 부산 갈매기의 고기들이 모두 다 맛있는 이유는 신선한 생고기와 특수한 불판 때문인 거 같습니다.

 

한돈 모둠 구이에 포함된 오겹살 이외에도 목살은 퍽퍽하지 않고 부드러웠고 뽈살도 쫄깃쫄깃한 식감이 살아 있었고 추가 주문한 차돌박이도 육즙이 가득하고 부드러워서 맛있었습니다.

 

 

기본 반찬은 잡채, 소시지, 콩나물 무침, 김치 등이 나옵니다. 김치도 맛이 좋아 오겹살과 같이 구워 먹으면 맛있습니다. 기본 반찬이 화려하지는 않지만 콩나물 무침, 김치는 불판에 올려 고기와 같이 먹으면 맛있고 분홍 소시지는 고기가 다 구워지기 전에 구워 먹으면 술안주로 좋습니다.

 

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고기와 함께 먹는 옛날 도시락

부산 갈매기 식당 내부는 부산에서 흔하게 볼 수 있는 포장마차, 노포 분위기입니다. 식사 메뉴로 판매하고 있는 옛날 도시락이 부산 노포 분위기를 더 살려 주는 거 같습니다. 오랜만에 도시락 통 뚜껑을 닫고 흔들어 먹는 도시락은 정말 맛있었습니다. 도시락을 흔들고 있으면 아이들도 신기해하면서 바라보고, 양념장을 따로 주기 때문에 아이들과 같이 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

문산 당동리에서 조금은 외진 곳에 위치해 있지만 근처에 다이소 당동점이 생겼습니다. 주말에 시간이 되신다면 가족들과 부산 갈매기에서 맛있는 저녁 식사를 하고 소화겸 다이소 구경하는 것을 추천드립니다.

 

문산 당동리 부산 갈매기 이용안내

영업 시간 : 오전11 : 00 ~ 오후 23 : 000 (브레이크 타임 오후 14 : 00 ~ 오후 16 : 00)

예약 문의 : 031-953-9792

 

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