안녕하세요 이제 곧 추석 연휴가 다가옵니다. 가을에는 밤의 계절입니다. 최근에 밤을 삶아서 많은 분들이 맛있게 드시고 계실 거라 생각됩니다. 쉽게 까지지 않아 먹을 때 불편하지만 가을에 수확한 밤은 약간 달면서도 고소하고 정말 맛있어 매년 찾게 되는 국민 간식입니다. 오늘은 유튜브, 블로그에서 밤을 삶기 전에 칼집을 내고 삶으면 쉽게 까진다 하여 저도 한번 시도해봤습니다. 밤에 칼집을 내고 삶으면 정말 잘 까질까?밤 삶는 방법1. 세척 및 가시 제거시장이나 인터넷에서 구매를 한 밤은 가시가 정리되어 판매가 됩니다. 저는 이번 가을에도 시골에서 밤을 보내주셔서 세척을 하면서 가위로 가시를 제거해 주었습니다. 가시는 날카롭기 때문에 반드시 제거해 줘야 합니다. 2. 소금물에 담가두기세척된 밤을 소금물에 1시..
